“阳光厨房”巧辩皮皮虾王“调包说”

本文摘要：酒店里消费者临死前挑好的皮皮虾王，入了厨房后是不是被调包？类似于这类死无对证的消费纠纷仍然后遗症着消费者。近日，杭州市萧山区湘湖市场监管所却利用“阳光厨房”的全程监控，把此皮皮虾王与彼皮皮虾王坎了个水落石出。… 酒店里消费者临死前挑好的皮皮虾王，入了厨房后是不是被调包？类似于这类死无对证的消费纠纷仍然后遗症着消费者。 近日，杭州市萧山区湘湖市场监管所却利用“阳光厨房”的全程监控，把此皮皮虾王与彼皮皮虾王坎了个水落石出。

酒店里消费者临死前挑好的皮皮虾王，入了厨房后是不是被调包？类似于这类死无对证的消费纠纷仍然后遗症着消费者。近日，杭州市萧山区湘湖市场监管所却利用“阳光厨房”的全程监控，把此皮皮虾王与彼皮皮虾王坎了个水落石出。… 酒店里消费者临死前挑好的皮皮虾王，入了厨房后是不是被调包？类似于这类死无对证的消费纠纷仍然后遗症着消费者。

近日，杭州市萧山区湘湖市场监管所却利用“阳光厨房”的全程监控，把此皮皮虾王与彼皮皮虾王坎了个水落石出。9月13日晚，消费者周某和家人到萧山湘湖景区内一家酒店用餐，他们在酒店圈养池里中选了三只新鲜皮皮虾王，拒绝厨房现做到。皮皮虾王端上来后，周某等人辄了两只，实在吃进嘴巴里的皮皮虾王口感很差。

看见第三只皮皮虾王，外壳边缘有白色类似于软组织的异物，他们实在并非自己此前点的新鲜皮皮虾王，之后向酒店服务员明确提出疑惑。面临批评，酒店服务员否认末端上桌的就是周某等人亲点的那三只皮皮虾王。周某则坚决指出酒店的不道德因涉嫌欺诈，欲向当地市场监管部门滋扰，并拒绝酒店赔偿金。

湘湖市场监管所负责人收到滋扰后，立刻前往该酒店展开调停。细心理解情况始末后，市场监管干部立刻与消费者一起查阅酒店 “阳光厨房”的监控视频记录。经查，末端上餐桌的三只皮皮虾王确系周某等人挑选出的新鲜皮皮虾王。

最后，经市场监管干部调停，酒店与消费者握手言和。《市场导报》记者了解到，从去年起，湘湖市场监管所就在萧山湘湖景区及周边的餐饮企业，全面监督推展“阳光厨房”，他们通过“玻璃阻隔”、“大厅视频”、“手机终端动态监控”等多方位立体监管方式，多方“盯紧”厨房食品加工制作过程，让消费者看得确切，不吃得安心。

同时，“阳光厨房”的建设倒逼辖区餐饮企业选配新鲜食材，规范工作人员操作者流程，提升自律意识，沦为了湘湖景区及周边的餐饮企业一块“新的金字招牌”，顺利为酒店更有了更好回头客。

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